밀크 플레이트 열 교환기용 저온 살균

살균에 사용되는 재료:

판형 열교환기는 효율적인 열 전달 능력과 손쉬운 세척 구조로 인해 우유 살균에 사용됩니다. 열교환기의 플레이트는 부식에 강하고 청소가 쉬운 고품질 스테인리스 스틸로 만들어졌습니다. 열교환기의 개스킷은 FKM 재질 또는 식품 등급 NBR, 고온 저항 및 부식 저항이 있는 식품 등급 EPDM으로 만들어지며 판형 열교환기는 고온에 견딜 수 있도록 설계되어 고온 살균에 이상적입니다.

살균 과정에는 지정된 기간 동안 우유를 고온, 일반적으로 약 72도까지 가열하는 과정이 포함됩니다. 이 높은 온도는 우유에 존재할 수 있는 대부분의 유해한 박테리아, 바이러스 및 기타 미생물을 죽입니다.

냉각 과정:

우유를 살균한 후에는 남은 해로운 박테리아가 다시 자라지 않도록 신속하게 냉각해야 합니다. 그런 다음 판형 열교환기를 통해 냉각수를 사용하여 우유를 4도 이하로 냉각시켜야 합니다.

결론:

결론적으로 고온 살균에 판형 열교환기를 사용하는 것은 우유를 살균하고 해로운 박테리아의 성장을 방지하는 효과적인 방법입니다. 판형 열교환기에 사용되는 재료는 내구성이 있고 부식에 강하여 식품 산업에 사용하기에 이상적입니다. 열을 효율적으로 전달하고 우유를 빠르게 냉각시키는 판형 열 교환기의 기능은 우유가 소비하기에 안전하다는 것을 보장합니다.